整治“泡药杨梅”重在从根子上发力
2026-05-25 16:16:20 新浪新闻
杨梅上市季，本是广大果农盼望的丰收季，却因个别收购点的“泡药杨梅”，硬生生让消费者对整个产业起了疑心。事件中，老老实实种杨梅的果农平白无故被砸了饭碗，却几乎连喊冤、辩白的机会都没有，真是“哑巴吃黄连、有苦说不出”。这一系列举措有速度、有力度，让消费者和果农悬着的心稍微稳了稳。要把全链条长效监管压紧压实，建立收购商黑名单制度，对违规运用添加剂的主体直接取消经营资格，对涉嫌犯罪的要严肃追究刑事责任，增强违法成本，罚到“痛得不敢再犯”，倒逼全行业从业者敬畏规矩，守法经营。但话说回来，光靠事后处罚想重建信任，还远远不够。如此严重的食品安全事件，不是监管部门发现的，而是靠媒体曝光才公之于众。同时，也应推行全流程可追溯体系，让每一颗杨梅从采摘，到运输，再到销售都清晰可查、有迹可循。事关食品安全难题，消费者对整个杨梅产业持存疑、观望态度实属正常，不应苛责消费者去理解、接受，更不该让他们为行业的失范买单。道理不假，但消费者心里就是不踏实。“泡药杨梅”的危害明摆着，它所用添加剂国家明令禁止用于鲜果，会伤肝伤肾伤神经，还会突出干扰内分泌，对孩子危害尤其大。事件曝光后，当地动作很快：查清事实、追回销毁“泡药杨梅”、立案拘留当事人，还启动了专项整治。几个不法商贩，搅得整个行业鸡犬不宁，受到重创。这也恰恰说明，杨梅行业是荣辱与共的命运共同体。这表明，“泡药杨梅”的病灶虽在市场，病根却在监管失灵上。 目前，杨梅这类应季水果普遍存在一些问题，比如产地与销售地信息不共享，中间收购环节流转商家不明晰等，导致监管链条很容易断裂，想追责都找不到人。所以，在部署开展专项行动的同时，也应谋划如何将针对性打击转化为常态化监管，跳出“曝光才整改”的被动循环。有人为无端受累的果农发声，称“泡药杨梅”只是个例，不能“一竿子打翻一船人”。一个让消费者疑虑重重的市场，注定走不长远。眼下，只有痛定思痛，对“泡药杨梅”病灶靶向施策，才有可能挽回公众信任。行业有问题，谁也不能独善其身，必须全行业拿出自我净化的勇气和行动。而这种信任危机，很可能让很多果农一年的心血付诸东流。事实也证明，“泡药杨梅”曝光后，市场销量一落千丈。对于杨梅行业的未来，也不必过于悲观。消费者的信任，本来就源自对品质的认可，只要品质一天天改善、一步步提升，信任迟早会回来。
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